Syksyistä makua aamupuuroon! Vinkki: Puuron voi makeuttaa sokerin sijaan esim. kivettömillä taateleilla (n.10 kpl) ja vaahterasiirapilla / hunajalla (n. 3-4 rkl). Kuvan speltti omena-puolukkapuurossa on lisukkeena maapähkinävoita, puolukoita sekä mantelirouhetta.
1 l vettä
2 dl puolukkasurvosta
1/2 dl sokeria
3 1/2 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita, täysjyvä
3-4 omenaa
1/2 tl vaniljasokeria
Kiehauta vesi, puolukkasurvos ja sokeri. Sekoita joukkoon Birkkalan suuret spelttihiutaleet ja suola. Keitä puuroa noin 20 minuuttia. Raasta omenat karkeaksi raasteeksi ja sekoita puuron joukkoon. Kiehauta vielä noin 10 minuuttia. Mausta vaniljasokerilla.
