Suomusjärveläinen Simo Larmo on valittu Varsinais-Suomen Vuoden nuoreksi yrittäjäksi. Larmo on menestynyt myös valtakunnallisessa Vuoden nuori yrittäjä -kisassa ja varmistanut pääsyn viiden finalistin joukkoon. Valtakunnallisen kisan voittaja paljastetaan elokuussa Hyvinkäällä.
Yli sata vuotta sitten perustettu Birkkalan tila sai uuden isännän sukupolvenvaihdoksen myötä vuonna 2014. Yrittäjä Simo Larmon ansiosta Suomusjärvellä sijaitsee nykyään Suomen suurin spelttimylly. Luomuspelttiä tuotetaan vuodessa 500 tonnia kotitalouksien ja elintarviketeollisuuden käyttöön.
- Meidän missiomme on tuottaa speltistä ruuanlaiton perusraaka-aineita, joilla ihmiset pystyvät valmistamaan mahdollisimman terveellisiä ja maukkaita ruokia. Birkkalan kaikki tuotteet valmistetaan ilman lisäaineita ja luomuna. Turvalliselle ja terveelliselle elintarvikkeelle on kotimaan lisäksi myös maailmalla suuri kysyntä, Larmo kertoo.
