Продукты из спельты фермы Бирккала изготовлены из настоящей, оригинальной спельты. Они поставляются как органические и отмечены знаком качества "Hyvää Suomesta" ("Хорошее из Финляндии").
Наша спельтовая мука размалывается на нашей собственной ферме, на каменной мельнице. Камни мельницы мягко шлифуют и сохраняют питательные вещества спельты. Наши продукты можно найти во всех магазинах, где имеется широкий ассортимент продовольственных товаров. Спельтовая продукция Бирккала также хорошо подходит для использования в пекарнях, ресторанах и пищевой промышленности, и при необходимости наша продукция может поставляться в больших упаковках. Мы находимся под надзором Службы контроля качества пищевых продуктов "Ruokavirasto", которая ежегодно посещает нашу ферму.
