• Etusivu
• Tietoa speltistä & Birkkalasta
• Spelttireseptejä
• Spelttituotteet
• Ajankohtaista

Birkkalan tilan speltti

Iloista helmikuuta, ystävänpäivää ja laskiaista! Toivottaa Birkkalan väki.

VASTAA KYSELYYN JA OSALLISTU ARVONTAAN! Birkkalan tilan spelttituotteet ovat olleet myynnissä jo yli kymmenen vuoden ajan. Pyrimme jatkuvasti kehittämään toimintaamme, ja sinun mielipiteesi on erittäin tärkeä meille. Kaikkien yhteystietonsa jättäneiden kesken arvotaan tuotepalkintoja 30.4.2010. Yhteystietojasi ei käytetä markkinointiin tai luovuteta eteenpäin. Kyselyn täyttämiseen menee vain muutama minuutti. VASTAA KYSELYYN TÄSTÄ. Kiitokset jo etukäteen vaivannäöstäsi!

Talvisia speltti-ideoita löydät ajankohtaista tai spelttireseptejä -sivuilta. Uusimpia reseptejämme ovat mm. retkeilijän herkullinen hapankaalipata ja mandariini-appelsiiniohukaiset.

Speltti (Triticum spelta) on noin 9000 vuotta vanha kasvi, yksi vanhimmista ihmisen viljelykseensä ottamista viljoista. Spelttiä voi käyttää kaikkeen leivontaan ja ruuanlaittoon, se antaa leivonnaisiin ja ruokiin pähkinäisen, aromikkaan ja täyteläisen maun. Ravinto-ominaisuuksista merkittävin on speltin runsas proteiinipitoisuus. Täysjyväspeltti sisältää myös runsaasti kuitua.

Kaikki Birkkalan spelttijauhot on jauhettu hellävaraisesti kivimyllyllä. Birkkalan spelttituotteet ovat:

» Birkkalan Kokonaiset Spelttijyvät (täysjyvä)
» Birkkalan Spelttihelmet
» Birkkalan Isot Spelttihiutaleet (täysjyvä)
» Birkkalan Mannaspelttijauhot (täysjyvä)
» Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot (täysjyvä)
» Birkkalan Ydispelttijauhot
» Birkkalan Spelttivoileipäkorput (täysjyvä)
» Birkkalan Makeat Spelttikorput (täysjyvä)

Tuotteitamme myydään kaikissa hyvin varustetuissa ruokakaupoissa.

Birkkalan speltistä on julkaistu myös keittokirja:
Kotoisasti speltistä - Birkkalan tilan reseptejä

Birkkalan speltille myönnettyjä palkintoja:
» Niemi-säätiön tunnustuspalkinto speltin viljelyn edistämisestä, 2006.
» Birkkalan Spelttihelmet finaalissa ETL:n Tähtituote 2006 -kilpailussa.
» Birkkalan spelttituotteet vuoden 2003 Tähtituotteita ETL:n kilpailussa.

Päivitetty 7.2.2010 © 2010 Birkkalan tila