Breie & Müslis
4 Portionen
100 ml Birkkala Farm Dinkelflocken, Vollkorn
1 Apfel
1 Birne
½ Banane
2 EL Erdbeeren
2 TL Zitronensaft
50 g (geschälte) Mandeln
250 ml Naturjoghurt
½ TL Zimt
2 TL Honig
Die Dinkelflocken ohne Fett kurz in einer beschichteten Pfanne rösten und abkühlen lassen. Das Obst in Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und vermischen. Die Mandeln klein hacken. Den Joghurt mit Zimt und Honig vermischen. Zuerst das Obst in die Servierschüsseln geben, danach die Dinkelflocken und zum Schluss den Joghurt darüber verteilen. Mit Erdbeeren und Mandeln verzieren. Wird mehr Süße gewünscht, kann die Speise noch mit Honig oder Ahornsirup beträufelt werden.
