Suolaiset leivonnaiset
Porkkanaletut
Lettukestit illan iloksi
Lettukestit illan iloksi
5 dl maitoa
½ tl suolaa
1 tl fariinisokeria
2 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
1 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
3 kananmunaa
n. 2 rkl öljy-voisulaseosta
4 porkkanaa raastettuna
(mustaherukkahilloa ja puolukahilloa)
Sekoita maitoon suola, sokeri, jauhot ja kevyesti vatkatut kananmunat. Anna taikinan turvota noin 1 tunti. Lisää öljy. Lisää raastettu porkkana. Sekoita hyvin. Paista pieniä ohukaisia. Porkkanaletut mustaviinimarja- tai puolukkahillon kera.
