Leivät

Yrittipatongit

Kesäiset yrttipatongit

Ainekset

4 dl vettä
½-1 tl suolaa
1 rkl siirappia tai juoksevaa hunajaa
1 dl auringonkukansiemeniä
1 rkl öljyä
½-1 dl pilkottuja yrittejä esim. ruohosipulia ja persiljaa
n. 8-10 dl Birkkalan Puolikarkeita Speltttijauhoja, täysjyvä
1 pussi kuivahiivaa

Ohje

Sekoita lämpimään veteen auringonkukansiemenet, suola, siirappi, yrtit ja öljy. Lisää joukkoon kevyesti alustaen jauhot joihin kuivahiiva on sekoitettu. Leivo taikinasta heti kolme pientä yrttipatonkia (ja laita patonkivuokaan, jos sinulla on sellainen). Kohota patongit. Tee terävällä veitsellä viillot patonkeihin. Paista patongit 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Vihje: Samasta taikinasta voi tehdä myös sämpylöitä. Tee taikinasta silloin hieman pehmeämpää.

Reseptissä käytetty tuote

Birkkalan Puolikarkeat Spelttijauhot