Spelttirieskaset

Spelttirieskaset

1 l piimää
4 dl spelttijauhoja tai spelttihiutaleita
2 tl soodaa
2 dl kauraryynejä
1 dl ruishiutaleita
4-5 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
2 munaa
½ dl voita

Liota spelttijauhoja tai -hiutaleita piimässä muutamia tunteja tai yön yli. Lisää piimäseokseen kauraryynit ruishiutaleet ja vehnäjauhot johon sooda on sekoitettu. Lisää suola, munat ja sulatettu voi. Nosta löysähköstä taikinasta lusikalla taikinapalleroita pellille. (Reilu ½ dl taikinaa yhteen palleroon.) Paista rieskasia 225 asteessa 15-20 minuuttia

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä