Kirsikka-jogurttisämpylät

Kirsikka-jogurttisämpylät

Annoksesta tulee pellillinen täysjyväisiä sämpylöitä.

2½ dl vettä
25 g hiivaa (tai 1 pussi kuivahiivaa)
n. 1 rkl juoksevaa hunajaa (tai siirappia)
½ tl suolaa
1 dl maustamatonta jogurttia
n. 1 dl kirsikoita
½ dl mantelirouhetta
n. 7 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä

Poista kirsikoista kivet ja pilko kirsikat pienemmiksi. Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää hunaja, suola, jogurtti ja pilkotut kirsikat. Alusta joukkoon jauhot, joihin mantelirouhe on sekoitettu. Kohota taikinaan noin 10 minuuttia. Pyöräytä hieman kohonneesta taikinasta öljytyin käsin suoraan pellille sämpylöitä. Anna sämpylöiden kohota. Paista sämpylät uunin keskiosassa 225 asteessa n. 10 - 12 minuuttia.

Siirry takaisin resepti listaukseen