Birkkalan joulusämpylät

Birkkalan joulusämpylät

5 dl lämmintä vettä
2 dl Birkkalan karkeita spelttijauhoja
2 rkl appeelsiinimarmeladia
3 tl suolaa
1 dl hienonnettuja kirsikoita (tai rusinoita)
2 dl raastettua omenaa
1 rkl mantelirouhetta
3 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
5 dl vehnäjauhoja
2 pussia kuivahiivaa
1 dl öljyä

Sekoita Birkkalan karkeat spelttijauhot lämpimään veteen ja anna turvota noin 15 - 20 min. Lisää seokseen marmeladi, suola kirsikat, omena ja mantelit. Lisää loput jauhot joihin on kuivahiiva sekoitettu ja alusta taikina. Sekoita öljy viimeisenä. Kohota taikinaa noin 30 min. Leivo taikinasta sämpylöitä. Kohota sämpylät. Ripottele karkeita spelttijuhoja sämpylöiden pinnalle ja paista 225 asteessa noin 13-15 min.

Tarjoile iltapalana vaikka brie juuston kera.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä