Birkkalan aurinkoiset spelttisämpylät

Birkkalan aurinkoiset spelttisämpylät

½ l kylmää vettä
25 g hiivaa tai 1 pussi kuivahiivaa
1½ tl suolaa
1 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita
n. 12 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
1 dl auringonkukansiemeniä
1 rkl öljyä

Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Sekoita kylmään veteen suola Isot spelttihiutaleet, auringonkukansiemenet ja alusta taikinan joukkoon jauhot ja öljy. Anna taikinan kohota n. 2 tuntia. Tee taikinasta sämpylöitä. Kohota sämpylöitä n. 30 min. Paista sämpylöitä noin 200 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä ilman liinaa niin saat rapean kuoren.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä