Tuhti kasvispata

Tuhti kasvispata

2-3 sipulia 
pari valkosipulinkynttä 
voita ja öljyä 
4 dl Birkkalan KOKONAISIA speltinjyviä 
n. 7 dl kasvislientä 
1 kesäkurpitsa 
1 punainen paprika 
1 keltainen paprika 
2-3 dl (1 tlk) keitettyjä ruskeita tai valkoisia papuja 
suolaa, valkopippuria 

Pyöräytä hetki öljyvoiseoksessa sipulisilppua. Lisää speltinjyvät ja pyöräytä niitäkin hetki vielä sipuliseoksessa.. Lisää kasvisliemi ja hauduta seosta noin ½ tuntia. Sekoita joukkoon pilkotut kesäkurpitsa ja paprikat. Hauduta edelleen noin ½ tuntia. Lisää pavut ja anna padan kiehua hiljalleen vielä noin 5 minuuttia. Mausta tarvittaessa suolalla ja vastajauhetulla valkopippurilla. 

Siirry takaisin resepti listaukseen