Salaatti kevääksi

Salaatti kevääksi

100 g idätetteyjä Birkkalan speltinjyviä 

2 päärynää kuutioiksi pilkottuna 
1 pkt raejuustoa 
3 dl tummia viinirypäleita halkastuina 
(poista siemenet) 
3 dl kurkkukuutioita 
1 dl persiljaa 

Sekoita ainekset keskenään raejuustoa lukuunottamatta. Kaada raejuusto keskelle keoksi salaatin päälle.

Salaatin kastike: 
1½ rkl appelsiinimehua 
1½ rkl omenaviinietikkaa 
1 dl rypsiöljyä 
2 rkl sinappia 
1 rkl hunajaa tai sokeria 
½ tl suolaa 
1/4 tl mustapippuria 
1 valkosipulin kynsi (puristettuna) 

Sekoita kastikeaineet keskenään tehosekoittajalla. 

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä