Raikas hedelmäinen spelttihelmisalaatti

Raikas hedelmäinen spelttihelmisalaatti

Iso salaatti, 6 hengelle.

1½ dl Birkkalan Spelttihelmiä 
3 dl vettä 
ripaus suolaa 
1 dl mantelirouhetta 
1 hunajameloni (reilu 1 kg) 
2 (pientä) tlk ananaspaloja 

Lisää spelttihelmet kiehuvaan veteen ja kypsennä helmiä kunnes kaikki vesi on imeytynyt helmiin ja helmet ovat pehmenneet. Mausta ripauksella suolaa. Anna helmien jäähtyä. Pilko hunajameloni paloiksi. Lisää mantelirouhe, melonipalat ja liemestään valutetut ananaspalat spelttihelmien joukkoon. Sekoita ainekset keskenään ja anna hetken maustua viileässä.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä