Punajuurinen spelttijyväpata

Punajuurinen spelttijyväpata

400 g possunlihasuikaleita 
2 sipulia 
1 tl suolaa 
valkopippuria 
3 dl Birkkalan kokonaisia spelttijyviä 
2-3 punajuurta 
5-6 dl kasvislientä 
(muutama tuore salvian lehti) 

Ruskista possusuikaleet ja sipuli kevyesti valurautapadassa voi-öljyseoksessa. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää huuhdotut jyvät ja pilkotut punajuuret ja pyöräytä niitäkin öljy-voiseoksessa.

Lisää kasvisliemi. Lisää muutama salvian lehti kypsymisen loppuvaiheessa. Anna padan hautua rauhassa noin 2 tuntia. 

Siirry takaisin resepti listaukseen