Lämmittävä kaaliherkku

Lämmittävä kaaliherkku

n. 15 cm:n pala purjosipulia (tai 1 suuri sipuli) (pieninä paloina) 
n. 2 dl Birkkalan spelttihelmiä 
1 suuri paprika (pieninä paloina) 
2 suurta porkkanaa (lantteina) 
n. 400 g kaalia (raasteena) 
suolaa, pippuria 
n. 6 dl kasvislientä (6 dl vettä + 1½ kasvisliemikuutiota) 
(Smetanaa tai ranskankermaa) 

Freesaa pilkotut kasvikset ja spelttihelmet öljyvoiseoksessa kevyesti. Mausta seosta hiukan suolalla valkopippurilla. Lisää kasvisliemi ja kypsennä pataa noin 20 minuuttia. Nauti kaalipataa esimerkiksi itse leivotun spelttileivän kanssa. Jos oikein haluat herkutella niin laita lautaselle tilkka lisäksi smetanaa.

Siirry takaisin resepti listaukseen