Kokonaisten spelttijyvien kypsentäminen

Kokonaisten spelttijyvien kypsentäminen

(jyvien liotus yön yli nopeuttaa jyvin kypsymistä, se ei kuitenkaan ole välttämätöntä)

2 dl Birkkalan kokonaisia spelttijyviä 
n. 5 dl vettä 
n. 1 tl suolaa tai yrttisuolaa 
voita tai öljyä

Huuhtele jyvät huolellisesti. Keitä jyviä vedessä noin 20 minuttia. Sammuta liesi ja hauduta jyviä vielä noin 40 minuuttia kannen alla. Mausta suolalla ja voitilkalla. 

Siirry takaisin resepti listaukseen