Kahvivanukas

Kahvivanukas

(perustuu vuodelta 1906 peräisin olevan reseptiin)

1 l maitoa 
3 dl Birkkalan Isoja speltthiutaleita 
ripaus suolaa 
3 kananmunaa 
3 rkl sokeria 
1 dl kahvia 
vatkattua kermaa

Keitä puuro maidosta ja spelttihiutaleista. (Hauduta hiutaleita maidossa noin 45 minuuttia). Mausta valmis puuro suolalla ja sokerilla. Anna puuroseoksen jäähtyä. Lisää jäähtyneeseen puuroon vatkatut kananmunat ja kahvi. Kaada seos uunivuokaan ja paista 200 asteessa noin. 30 min.

Ripottele vanukkaan päälle hiukan sokeria ja tarjoa kermavaahdon kera. 

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä