Herkullinen spelttibroileri

Herkullinen spelttibroileri

1-2 sipulia 
1-2 valkosipulin kynttä 
3 dl Birkkalan kokonaisia spelttijyviä 
4-5 dl kasvislientä (=4-5 dl vettä + vajaa 1 kasvisliemikuutio) 
300-400 g marinoituja broilerisuikaleita 
1-2 paprikaa 
1 pussi pakasteherneitä 
1 pussi pakastekatkarapuja 

Kuullota sipulit ja kokonaiset spelttijyvät kevyesti voi-öljyseoksessa. Lisää kasvisliemi ja hauduta seosta noin 40 minuuttia. Lisää broilerisuikaleet ja paprikakuutiot. Anna padan hautua vielä noin 40 minuuttia lisää loput ainekset ja kypsytä risottoa vielä noin 10 minuuttia. Koristele valmis risotto runsaalla persiljalla. 

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä