Birkkalan isännän vikkelä kasviskeitto

Birkkalan isännän vikkelä kasviskeitto

1 dl Birkkalan Spelttihelmiä 
1 purjo tai 1 suuri sipuli 
n. 500 g porkkanoita isona raasteena 
6 dl vettä + 1tai 2 kasvisliemikuutiota 
n. 200 g pakasteparsakaalia 
suolaa 
persiljaa 
(lisäksi: tarjoiluun erilliselle kulholle raejuustoa) 

Pyöräytä sipulisuikaleita, porkkanaraastetta ja spelttihelmiä hiukan kuumassa voi- öljyseoksessa kattilassa. Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Kypsennä keittoa n. 10 minuuttia lisää parsakaalit ja jatka kypsentämistä vielä noin 4 minuuttia. Ripaus suolaa. Ripottele valmiin keiton päälle runsaasti pilkottua persiljaa.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä