Voisilmäpullat

Voisilmäpullat

5 dl maitoa
50 g hiivaa (tai 2 pss kuivahiivaa)
1 muna
2 dl sokeria
2 tl suolaa
1 rkl kardemummaa
200 g voita sulatettuna
n. 8-10 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja, täysjyvä
n. 6-8 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja
voiteluun kananmunaa

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi. Alusta joukkoon loput jauhot. Lisää viimeisenä sulatettu voi. Anna taikinan kohota. Leivo taikinasta pikkupullia ja anna niiden kohota. Voitele pullat munalla, ja lisää niihin voisilmä ja voisilmän päälle sokeria. Paista pullia 225 asteessa n. 10 min.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä