Vanhanajan herkulliset kanelipikkuleivät

Vanhanajan herkulliset kanelipikkuleivät

1 kananmuna
1 dl ruokoraakasokeria tai tavallista sokeria
100 g voita
n. 2½ dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
n. 1 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
1 tl leivinjauhetta

Koristeeksi:
½ dl sokeria
1 tl kanelia

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa voi vaahdoksi ja sekoita munasokerivaahto seokseen. Sekoita kaikki loput kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan. Anna taikinan levähtää hetki viileässä. Leivo taikinasta tankoja. Pyöräytä puikot sokerikaneliseoksessa. Aseta tangot leivinpaperilla vuoratulle pellille. älä aseta puikkoja liian lähelle toisiaan sillä ne leviävät.

Paista pikkuleivät 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä