Suklaacookiet paahdetuilla manteleilla

Suklaacookiet paahdetuilla manteleilla

n. 18 kpl

100 g kuorittuja manteleita
100 g tummaa suklaata
75 g voita
1 dl sokeria
1 muna
n. 2 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 dl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Levitä mantelit pellille leivinpaperin päälle ja anna paahtua uunin keskiosassa 5 min. Kun mantelit ovat jäähtyneet, rouhi niitä hiukan pienemmiksi. Pilko myös suklaa reilun kokoisiksi rouheiksi. Vaahdota voi ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään, ja lisää hiukan voi-sokeri-vaahtoon. Tämän jälkeen lisää kananmunat ja loput kuivat aineet. Leivo taikinasta reilun kokoisia cookieta. Paista 175 asteisen uunin keskiosassa n. 15 min. Herkuttele!

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä