Hennan mummon vaaleat pikkuleivät

Hennan mummon vaaleat pikkuleivät

Kiitos Hennalle ja hänen mummolleen että saimme Birkkalan sivuille tämän herkullisen, suvussa kulkeneen reseptin. Annoksesta tulee noin 70 pientä pikkuleipää.

250 g voita
2 dl sokeria
1 muna
1 dl kuohu- tai kahvikermaa
2,5 dl perunajauhoja
5,5 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 tl leivinjauhetta
1,5 rkl vanilliinisokeria
2 tl kardemummaa tai 3 rkl sitruunamehua

Vaahdota voi ja sokeri, lisää muna hyvin sekoittaen. Yhdistä kuiva-aineet ja lisää vuorotellen kerman kanssa taikinaan. Anna taikinan kovettua jääkaapissa. Paistoaste 200, paistoaika n. 10 min.

Siirry takaisin resepti listaukseen