Fiian speltticookiet

Fiian speltticookiet

Maidoton ja kananmunaton herkku. Ohjeesta tulee noin 15 isoa cookieta.

2 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja
2 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita
1/2 tl leivinjauhetta
1/3 tl soodaa
1/2 tl suolaa
3/4 dl fariinisokeria
3/4 dl neitsytrypsiöljyä
3/4 dl soijamaitoa
1/2 banaania pieniksi paloiksi pilkottuna
3/4dl pilkottuja pähkinöitä, esim. saksanpähkinöitä
3/4 dl tummaa suklaata rouhittuna

Sekoita jauhot, hiutaleet, leivinjauhe, suola, sooda ja sokeri. Sekoita yhteen öljy ja soijamaito ja sekoita ne kuiviin aineisiin. Lisää lopuksi banaani, pähkinät ja suklaa. Sekoita tasaiseksi taikinaksi. Annoste 15 nokaretta leivinpaperille. Paista 175 asteessa rapean kypsäksi (noin 25 min).

Siirry takaisin resepti listaukseen