Birkkalan joulupiparit

Birkkalan joulupiparit

2 kananmunaa
2 dl raakasokeria tai tavallista sokeria
200 g voita
½ dl siirappia
½ rkl kanelia
½ tl neilikkaa
1½ tl soodaa
2 dl perunajauhoja
n. 6 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä

Sulata ja jäähdytä voi. Vatkaa munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää voisula ja siirappi ensin munavaahtoon ja sitten kuiva-aineseos. Anna taikinan levätä ja maustua mielellään seuraavaan päivään kylmässä. Kauli taikinasta levy jauhotetulla pöydällä ja ota siitä muotilla piparikuvioita. Paista pipareita 175 asteessa noin 10 minuuttia.

Siirry takaisin resepti listaukseen