Sydämelliset kaakao-mantelileivonnaiset
Helppoja, hyvänmakuisia leivonnaisia, tarjoa vaikka hyvälle ystävälle.
100 g voita
1 3/4 dl sokeria
2 kananmunaa
½ rkl pikakahvijauhetta
½ dl kaakkaojauhetta
1dl mantelirouhetta
1 dl seesaminsiemeniä
1 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1½ tl leivinjauhetta
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaseokseen. Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan jonka koko on n. 25 x 25 cm. Paista 170 asteessa n. 15-20 min. Leikkaa sydänmuotilla jäähtyneestä levystä sydämiä tai leikkaa veitsellä ruuduiksi. Koristele halutessasi kermavaahdolla ja suklaarouheella tai nauti sellaisenaan.
Vihje: Jos sinulla ei ole seesaminsiemeniä voit korvata nekin mantelirouheella.
Birkkalan tilan speltti
Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi
Hyvää Suomesta
Luomutuote
Jauhettu kivimyllyllä
Birkkalan YouTube