Porkkanamuffinssit aamuteelle

Porkkanamuffinssit aamuteelle

1,5 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
3 tl leivinjauhetta
1,5 tl suolaa
noin 5 1/4 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
1,5 dl sokeria
3 kananmunaa
noin 1 1/4 dl rypsiöljyä
2,5 dl maitoa
noin 225 g porkkanaraastetta (6-7 isoa porkkanaa)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota kananmunat ja sokeri. Lisää vaahtoon vuorotellen maitoa, öljyä ja kuivien aineiden seosta. Lisää lopuksi porkkanaraaste. Annostele taikina muffinssivuokiin. Paista uunin keskitasolla 180-190 asteessa noin 30 minuuttia (muffinssien koon mukaan). Voit nostaa muffinssit paistamisen lopussa ylemmäksi uunissa, jotta saat niihin kauniin ruskean pinnan.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä