Piparikääretorttu

Piparikääretorttu

3 kananmunaa
1½ dl sokeria
3/4 dl perunajauhoja
2 rkl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
½ tl inkivääriä
1 tl kanelia
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
2 dl vispikermaa
1 dl vadelmamarmeladia
½ dl viinimarjahilloa (tai puolukkahilloa)

(Kuorrutus: 1 dl vispikermaa vaahdotettuna, mausta sokerilla ja kanelilla)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen muna-sokerivaahtoon. Paista kääretorttua 225 asteessa n. 5 minuuttia.

Kumoa torttupohja voipaperille, jolle on ripoteltu sokeria. Anna pohjan jäähtyä. Vatkaa täytteeseen kerma ja sekoita sen joukkoon vadelmamarmeladi ja viinimarjahillo. Levitä jäähtyneen tortun päälle täytekerma ja rullaa torttu. Voit kuorruttaa tortun vaahdotetulla kermavaahdolla joka on maustettu sokerilla ja kanelilla.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä