Pikaiset spelttimunkit

Pikaiset spelttimunkit

2½ dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
2 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
½ dl sokeria
½ tl suolaa
3 tl leivinjauhetta
½-1 rkl kardemummaa
3 dl kermamaitoa
2 munaa
n. 300 g munkkirasvaa (esim. rypsiöljyä)

Sekoita kuivat aineet keskenään Lisää kermamaito sekä kananmunat. Sekoita taikina nopeasti.

Turvota taikinaa n. 15 min.

Kuumenna munkkirasva. Pudota kahden lusikan avulla pieniä taikinanokareita kuumaan rasvaan. Keitä kypsiksi. Varo kuumentamasta rasvaa liikaa.

Pyörittele lämpimät munkit sokerissa.

(P.S. Munkkirasva on sopivan kuumaa kun leipäpala ruskistuu noin 1 minuutissa.)

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä