Kuningatarmuffinssit

Kuningatarmuffinssit

Muffinsit ovat helppoja ja nopeita valmistaa ja lisäksi mahdottoman herkullisia.

4 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja
1 dl Birkkalan Ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
2 dl sokeria
2 1/2 tl leivinjauhetta
3 dl mustikoita
3 dl vadelmia
2 munaa
½ dl creme fraichea
1½ dl maitoa

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää marjat kuivien aineiden joukkoon. Lisää creme fraiche, kevyesti vatkatut munat ja maito. Sekoita varovasti kaikki aineet sekaisin. Täytä muffinssivuoasta noin 2/3 taikinalla. Paista muffinsseja 180 asteessa noin 20-25 minuuttia.

Siirry takaisin resepti listaukseen