Kevätkylvöjen marjapiirakka

Kevätkylvöjen marjapiirakka

Pellillinen herkullista täysjyväistä marjapiirakkaa pakastemarjoista.

Pohjataikina:
6 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
3 tl leivinjauhetta
n. 3 dl sokeria
3 dl jugurttia
3 dl voisulaa

Päälle:
n. 8-10 dl pakastevadelmia ja punaisia viinimarjoja (tai muita marjoja)
3/4-1 dl sokeria (huomio marjojen happamuus)
2 dl kermaa
2 kananmunaa
2 tl vanilliinisokeria

Sekoita spelttijauhot, leivinjauhe ja sokeri keskenään. Lisää jauhoseokseen jugurtti ja voisula. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (koko n. 30 x 35 cm). Ripottele marjat taikinan päälle. Sekoita kerman joukkoon sokeri, kananmunat ja vanilliinisokeri. Kaada kermaseos tasaisesti marjojen päälle. Paista piirakkaa 200 asteessa n. 30-35 minuuttia uunin keskitasoa alemmalla tasolla.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä