Kaakao-hedelmäpiiras

Kaakao-hedelmäpiiras

Mehevä hedelmäpiiras. Hedelmiä voi vaihdella oman mieltymyksensä mukaan.

125 g voita
1 dl sokeria
2 kananmunaa
ripaus suolaa
1½ dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 dl perunajauhoja
½ tl vanilliinisokeria
n. 3/4 dl kaakaojauhetta
½ tl leivinjauhetta
½ dl omenamehua

Pinnalle: Säilykehedelmien viipaleita, esimerkiksi päärynää ja persikkaa

Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita loput kuivat aineet huolellisesti keskenään ja lisää vuorotelleen omenamehun kanssa taikinaan. Levitä taikina voidellun pyöreän piirakkavuoan pohjalle ja laita (valutetut) hedelmäviipaleet kauniisti taikinan päälle. Paista piirasta 180 asteessa (uunin keskitasoa alemmalla tasolla) n. 40 minuuttia. Jäähtyneen piiraan päälle voit ripotella tomusokeria.

Vihje: kaksinkertaisesta annoksesta saat kokonaisen uunipellillisen piirasta.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä