Spelttileipä

Spelttileipä

4 dl piimää
2 tl suolaa
1½ rkl siirappia
½ dl öljyä
2 dl Birkkalan Mannaspelttijauhoja
2 pussia kuivahiivaa
4 dl vehnäjauhoja
voiteluun kananmunaa

Sekoita haalean piimän joukkoon suola, siirappi ja mannaspelttijauhot. Turvota taikinaa n. puoli tuntia. Lisää vehnäjauhot johon kuivahiiva on sekoitettu ja alusta taikina. Anna taikinan kohota. Jaa taikina kymmeneen palaan. Pyöritä palat sämpylöiksi. Nosta sämpylät pellille peräkkäin kahdeksi pötköksi ja anna kohota. Voitele munalla. Paista 200 asteessa n. 15-20 minuuttia.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä