Mainio rusinainen siemenlimppu

Mainio rusinainen siemenlimppu

Leipä sopii mainiosti keväiseen ruokapöytään. Leivän kohotus tehdään ruokasoodalla, siksi se on myös nopea tehdä. Tästä ohjeesta tulee yksi leipä.  4 dl maustamatonta jugurttia tai piimää.

¼ tl suolaa
½ dl juoksevaa hunajaa
1 iso raastettu omena
1 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita, täysjyvä
6 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
1 tl ruokasoodaa
1 dl pellavansiemeniä
1 dl rusinoita
1 dl mantelirouhetta
koristeeksi: esim. auringonkukansiemeniä, kurpitsansiemeniä ja mantelirouhetta

Sekoita suola, hunaja ja raastettu omena jugurttiin. Sekoita loput aineet keskenään ja lisää jugurttiseokseen. Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla ja levitä leipätaikina vuokaan. Ripottele pinnalle siemenseos. Paista leipä 175 asteessa aivan uunin alaosassa vajaat 1½ tuntia.

Siirry takaisin resepti listaukseen