Hiivaton puolukkaleipä

Hiivaton puolukkaleipä

(1 iso leipä tai 2 pientä leipää)
Leipä on nopea ja helppo leipoa. Puolukka antaa mehukkuutta leipään.

5 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
5 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
5 dl rasvatonta jugurttia
½ dl siirappia
3/4 dl puolukkahilloa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne jugurttiin johon siirappi ja hillo on jo sekoittettu. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan. Paista leipä uunin alaosassa 175-200 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä leipä leivinliinan alla.

Siirry takaisin resepti listaukseen