Hiivaton puolukkaleipä

Hiivaton puolukkaleipä

(1 iso leipä tai 2 pientä leipää)
Leipä on nopea ja helppo leipoa. Puolukka antaa mehukkuutta leipään.

5 dl Birkkalan ydinspelttijauhoja (tai vehnäjauhoja)
5 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja
1 tl suolaa
1 tl leivinjauhetta
2 tl ruokasoodaa
5 dl rasvatonta jugurttia
½ dl siirappia
3/4 dl puolukkahilloa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne jugurttiin johon siirappi ja hillo on jo sekoittettu. Kaada taikina voideltuun leipävuokaan. Paista leipä uunin alaosassa 175-200 asteessa noin 40 minuuttia. Jäähdytä leipä leivinliinan alla.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä