Grillileivät - täysjyväisiä leipäsiä

Grillileivät - täysjyväisiä leipäsiä

2½ dl vettä
1 tl suolaa
7 dl Birkkalan Puolikarkeita Spelttijauhoja, täysjyvä
½ dl auringonkukansiemeniä
25 g hiivaa (tai 1 pussi kuivahiivaa)
½ dl öljyä

Sekoita suola, auringonkukan siemenet ja hiiva kädenlämpöiseen veteen. Alusta jauhot kevyesti joukkoon. Alustuksen loppuvaiheessa lisää öljy. Taikinan tulee olla melko napakkaa, jotta leipäset pysyvät hyvin kasassa niitä paistattaessa. Anna taikinan nousta. Öljyä kädet ja pyöräyttele taikinasta suoraan esim. hyvin voidellulle kuumalle muurinpohjapannulle, parilalle tai grilliritilälle suoraan litteitä leipäsiä. Paista leipäset molemmilta puolilta.

Grillileivät maistuvat kuvassa myös olevien kasvisgrillinyyttien kanssa.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

birkkalan-isantavaki.jpeg

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä