Kakut

Spelttijauhoja voit käyttää ruuanlaitossa ja leivonnassa kaikkeen mihin vehnäjauhojakin. Leivottaessa speltin sitko eroaa hieman vehnän sitkosta, eli jos haluat leipoa kokonaan speltistä, sinun kannattaa käyttää reseptiä, jonka toimivuus speltillä on kokeiltu. Birkkalan tilan spelttireseptit on testattu Birkkalan spelttijauhoilla, niitä käyttämällä saat parhaan lopputuloksen.