Ruusukaali spelttihelmipata

Tämä makeahko kasvispata maistuu sellaisenaan tai lisukkeena esim. paistille, kinkulle tai soijanakeille.

1-2 sipulia 
n. 1½ dl Birkkalan Spelttihelmiä 
n. 300 g ruusukaalia 
n. 3 dl pieniä porkkanakuutioita 
n. 3 dl pieniä lanttukuutioita 
n. 3 dl pieniä palsternakankuutioita 
suolaa, (ripaus valkopippuria) 
n. 1 rkl siirappia (tai hunajaa) 
n. 3 dl vettä 

Freesaile ensin pilkottua sipulia ja spelttihelmiä voi-öljytilkassa. Lisää loput kasvikset ja pyöräyttele niitäkin voi-öljytilkassa. Mausta kasvisseosta suolalla ja aivan pienellä ripauksella valkopippuria. Kaada joukkoon siirappi ja pyöräyttele seosta muuta kerta. Lopuksi lisää vesi ja hauduta pataa n. 20-30 minuuttia.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä