Rautarouvan maksalaatikko

1 l maitoa 
3 dl Birkkalan Spelttihelmiä 
n. 1 dl vettä 
2 tl suolaa 
n. 400 g jauhettua maksaa 
1 kananmuna 
1 iso sipuli 
0,5 dl siirappia 
1-2 tl maustepippuria 
(1 dl rusinoita) 
Voita tai muuta rasvaa vuuan voiteluun

Lisää kuumaan maitoon Birkkalan spelttihelmet ja hauduta puuroksi n. 40-50 minuuttia. Mausta puuro suolalla. Kuullota sipulit paistinpannussa. Sekoita sipulit ja loput ainekset puuroon. Kaada seos valmiiksi voideltuun vuokaan ja paista 175 asteessa n. 1 tunti. Tarjoile puolukkahillon kera.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä