Paprikatomaattikeitto

2-3 tomaattia 
1-2 punaista paprikaa 
1-2 sipuli 
1 valkosipulin kynsi 
½-1 dl Birkkalan kokonaisia spelttijyviä 
(oreganoa tai pizzamaustetta) 
½ l vettä + 1 kasvisliemikuutio 
persiljaa runsaasti 
(Kasta tomaatit nopeasti kuumassa vedessä ja poista kuori) 

Lohko tomaatit paloiksi. Poista paprikasta siemenet ja pilko paprikat paloiksi. Pilko sipuli ja valkosipulin kynsi pieneksi. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulisilput. Kuullota läpikuultaviksi. Lisää tomaattilohkot ja paprikapalat ja pyöräytä niitäkin hetki sipuliöljyseoksessa. Lisää huuhdellut kokonaiset jyvät vihannesseokseen ja kasvisliemi. Anna keiton hautua noin 50 minuuttia. Mausta valmis keitto runsaalla tuoreella persiljasilpulla.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä