Marjaisa spelttipannukakku

4 kananmunaa 
2 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja 
1 dl Birkkalan ydinspelttiä (tai vehnäjauhoja) 
8 dl maitoa 
1 tl suolaa 
1 rkl sokeria 
5 dl marjoja tuoreina tai pakastettuina. (esim. mustikoita tai vadelmia) 

Laita uuni 225 asteeseen lämpenemään. Vuoraa uunipannu leivinpaperilla. Sekoita suola ja sokeri maitoon. Lisää jauhot huolellisesti sekoittaen. Lisää kevyesti vatkatut munat sekä tämän jälkeen marjat seokseen. Kaada taikina uunipannuun ja paista pannukakkua noin 30-40 minuuttia. Ripottele valmiin pannukakun päälle tomusokeria.

Jos haluat oikein herkutella tarjoa lisänä kevyesti vatkattua kermaa.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä