Uunipuuro birkkalan spelttihelmistä

Spelttihelmistä valmistettu uunipuuro kypsyy helposti uunissa ja maistuu todella herkulliselta hillosilmän tai voisilmän kera.

1 l maitoa
n. 2 ¾ dl Birkkalan Spelttihelmiä
n. ¾ tl suolaa

Voitele korkeareunainen uunivuoka hyvin. Pane spelttihelmet vuoan pohjalle ja ripottele pinnalle suola. Kaada maito vuokaan. Peitä vuoka. Kypsennä puuroa 125 asteessa n. 3 tuntia. Puuroa on hyvä sekoittaa muutaman kerran paiston aikana. Uunipuuron paiston loppuvaiheessa voit ottaa kannen pois ja nostaa uunin lämpötilaa 150 asteeseen, näin saat uunipuuroon kauniin ruskean pinnan.

Siirry takaisin resepti listaukseen