Birkkalan perinteinen spelttipuuro

Sopii myös Joulupuuroksi!

1 l maitoa (tai vesi)
3 - 3,5 dl Birkkalan Isoja Spelttihiutaleita (täysjyvä)
0,5 - 1 tl suolaa

Kuumenna maito kiehuvaksi. Sekoita joukkoon hiutaleet. Hauduta puuroa hiljalleen kannen alla noin 40 min välillä sekoittaen. Mausta puuro suolalla.
Puuron voit hauduttaa myös uunissa 150 asteessa reilu 2 tuntia ilman kantta. Hämmäytä välillä.

Tarjoiluehdotuksessa on puuron päälle laitettu kotimaisia mustikoita.

Siirry takaisin resepti listaukseen