Birkkalan mansikka-puolukkapuuro

1 l vettä
n. 2 dl puolukoita
n. 2 dl Birkkalan Mannaspelttijauhoja
ripaus suolaa
n. 250 g mansikoita (noin 5 dl )
n. 1 dl sokeria

Keitä ensin puolukat värittömäksi vedessä. Lisää Mannaspelttijauhot vähitellen hyvin sekoittaen mehuseokseen ja anna puuron kypsyä noin 10-15 minuuttia. Mausta ripauksella suolaa Lisää mansikat (pakastemarjat sellaisenaan, tuoreita marjoja voit hiukan survoa ensin) ja anna puuron hautua vielä noin 5 minuuttia. Mausta puuro sokerilla. Jäähdytä puuro ja vatkaa se kuohkeaksi.

Siirry takaisin resepti listaukseen