Birkkalan rapeat pitsileivät (n. 30 kpl)

4 dl Birkkalan isoja spelttihiutaleita
1½ dl sokeria
2 rkl Birkkalan karkeita spelttijauhoja
1 rkl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl kanelia
100 g voita
2 munaa

Vatkaa voi ja sokeria vaahdoksi. Lisää munat yksitellen vatkaten. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja sekoita vatkaten joukkoon. Nosta reilu teelusikallinen taikinaa pieneksi keoksi leivinpaperille. Jätä reilu väli sillä leivonnaiset leviävät ohuiksi pyöreiksi kakuiksi. Paista 180 asteessa noin 8- 10 minuuttia.

Siirry takaisin resepti listaukseen