Helppo juhlatorttu

Lapset voivat tehdä tämän tortun itse isänpäiväksi äidin ainoastaan hiukan avustaessa. Tortun voi tehdä suurempiin juhliin kaksinkertaisena annoksena isompaan vuokaan. Pohjan voi tehdä hyvin etukäteen pakasteeseen.

1½ dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja, täysjyvä
2 tl vaniliinsokeria
3 dl sokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1 dl mantelirouhetta
1,5 dl rasvasulaa (esim. Oivariini, Flora tai voisulaa)
2 kananmunaa
(jäätelöä, kermavaahtoa nonparelleja)

1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.

2. Levitä reilunkokoinen leivinpaperi piirakkavuokaan, jonka halkaisija on noin 26 cm. Leivinpaperin avulla saat piirakan helposti nostettua pois vuoasta.

3. Sekoita kaikkia kuivat aineet keskenään. (Jauhot, vaniliinisokeri, sokeri, kaakkaojauho ja matelirouhe).

4. Sekoita rasvasula ja kananmunat nopeasti keskenään ja lisää ne hyvin sekoittaen jauhoseokseen.

5. Kaada taikina piirakkavuokaan. Paista torttua keskitasoa alemmalla tasolla 200 asteessa noin 20 minuuttia.

6. Torttu on kypsänäkin hieman tahmea.

7. Nosta jäähtynyt torttu leivinpapereineen tarjoiluastiaan ja leikkaa ylimääräiset paperit reunoista pois. Tarjoa torttu sellaisenaan esim. tomusokerilla hunnutettuna tai jos haluat voit levittää tortun päälle ohuen kerroksen vaniljajäätelöä ja kermavaahtoa. Pinnalle voit vielä ripotella värikkäitä nonparelleja tai koristella muutamalla ruusunkukkkasella.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä