Helppo hiivaton hedelmäinen ohutleipä

5 dl vettä
n. 200 g kuivahedelmä-kuivamarjasekoitusta
1 dl seesaminsiemeniä
1 dl öljyä
1 tl suolaa
n. 8 dl Birkkalan puolikarkeita spelttijauhoja

Pilko kuivahedelmä-marjaseosta veitsellä hieman pienemmäksi. Lisää hedelmäseos ja seesaminsiemenet veteen ja anna niiden pehmetä noin 15 minuuttia. Sekoita joukkoon suola, jauhot ja öljy. Anna taikinan levätä vielä noin 15 minuuttia. Kaada taikina suoraan leivinpaperilla vuoratulle pellille ja levitä tasaiseksi levyksi. Pistele levy ja leikkaa taikinarullalla neliöksi. Paista levyä 275 asteessa noin 10-15 minuuttia. Nosta leivät ritilälle. Säilytä leivät lasipurkissa viileässä paikassa.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä