Birkkalan yrittipatongit

4 dl vettä
½-1 tl suolaa
1 rkl siirappia tai juoksevaa hunajaa
1 dl auringonkukansiemeniä
1 rkl öljyä
½-1 dl pilkottuja yrittejä esim. ruohosipulia ja persiljaa
n. 8-10 dl Birkkalan Puolikarkeita Speltttijauhoja, täysjyvä
1 pussi kuivahiivaa

Sekoita lämpimään veteen auringonkukansiemenet, suola, siirappi, yrtit ja öljy. Lisää joukkoon kevyesti alustaen jauhot joihin kuivahiiva on sekoitettu. Leivo taikinasta heti kolme pientä yrttipatonkia (ja laita patonkivuokaan, jos sinulla on sellainen). Kohota patongit. Tee terävällä veitsellä viillot patonkeihin. Paista patongit 200 asteessa n. 20 minuuttia.

Vihje: Samasta taikinasta voi tehdä myös sämpylöitä. Tee taikinasta silloin hieman pehmeämpää.

Siirry takaisin resepti listaukseen

Birkkalan tilan speltti

Simo Larmo
Korvisillantie 2
25410 Suomusjärvi
puh. 050 3397342
simo.larmo@birkkala.fi

Viljelijöille

Viljelijät huom: olemme valmiita ostamaan hyvälaatuista luomuspelttiä

ruokaa-omasta-maasta.jpg

Hyvää Suomesta

luomutuote.jpg

Luomutuote

21-04-2015_16:36_532.jpg

Jauhettu kivimyllyllä