Bio Dinkelreis (leicht poliertes Dinkelgetreide)

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Dinkelreis kann zum Kochen (z. B. für Risotto oder als Beilage) oder in Breie verwendet werden. Die Kochzeit beträgt nur 20 Minuten. Das Korn wird nur leicht poliert, das heißt, es enthält noch immer viele Ballaststoffe, etwa 9 g/100 g.

100 g Dinkelreis enthalten:

  • Brennwert 361 kcal/1512 kJ
  • Fett
    davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
    einfach ungesättigte Fettsäuren 0,7 g
    mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,8 g
  • Kohlenhydrate 70 g
    davon Zucker 0,9 g
  • Ballaststoffe 9 g
  • Eiweiß 13 g
  • Natrium 0,0 g

Hoher Ballaststoffanteil
Proteinquelle

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